Meine Lehre und somit den Anfang meiner fachlichen Kompetenz begann ich 1992 in der Konditorei Schade in Halle/Saale. Ich erlernte dort das Handwerk als Konditor auf sehr traditionelle Art und Weise.

 Im Jahr 1993 kam ich das erste Mal mit der Pralinenherstellung in der Bundesfachschule des Konditoren-Handwerks in Berührung.

Meinen Meistertitel im Konditoren-Handwerk trage ich seit dem Jahr 2000.

2005 stellte ich den ersten meiner zwei Weltrekorde auf, in dem mir und meinem Team die Herstellung der größten Katzenzunge der Welt gelang.

2008 wurde ich gefragt ob ich einen bestehenden Guinness Weltrekord überbieten möchte.

Am 17.05.2008 präsentierte ich zur Museumsnacht in Halle/Saale die größte Mozartkugel der Welt.